Toranja E Camarão Deliciosa




ingredientes

2 c. Toranja, descascada e cortada
3 colheres de sopa. suco de toranja
1½ c. Radicchio em fatias
1/2 lâmpada de erva-doce fatiada
1/4 c. Frondes de funcho, picados
2 cebolas fatiadas
2 colheres de sopa. azeite
Sal e pimenta preta
1 lb de camarão, descascado e desengordurado
1 colher de chá. páprica defumada
Pão de massa azeda (sourdough)
Instruções

Junte 2 copos de grapefruit descascados e fatiados e 3 colheres de sopa. Suco de toranja, 1 1/2 xícaras de radicchio em fatias, 1/2 xícara de funcho e 1/4 xícara de frondes de erva-doce picada, 2 cebolas cortadas, 2 colheres de sopa. Azeite, sal e pimenta preta.
Junte 1 lb de camarão descascado e desvendado, 1 colher de chá. Paprika fumado, e sal e pimenta preta.
Refogue em azeite de oliva até opaco em todo, 1 a 2 minutos.
Sirva em pão torrado e oleado sourdough.

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