Bolo de cenoura em forminha de papel coberto com Creme de queijo

               Cenoura com creme de queijo Receita





Ingredientes

12 colheres (6 oz) de manteiga sem sal
2 xícaras (10 onças) de farinha de trigo
2 xícaras (14 onças) de açúcar
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de canela
pitada generosa noz-moscada
pitada generosa de dentes de
1-1 / 4 colheres de chá de sal
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de extrato de baunilha
4 xícaras (14 oz) levemente embalado cenoura ralada
1/2 xícara nozes picada (mais inteiras para decorar (opcional)
Para a cobertura:
8-1 / 4 colheres (4-1 / 8 oz) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 xícara (4-1 / 8 oz) de açúcar de confeiteiro peneirado
1-1 / 2 xícaras (12 onças) de queijo creme, à temperatura ambiente
Instruções
Para o bolo:
Derreta a manteiga em fogo médio-baixo em uma panela de cor clara. Uma vez derretido, misture constantemente até que as espumas de manteiga e começa a ter a cor marrom e cheiro de noz. Mantenha mexendo até que ele é pontilhada com manchas marrons profundos caramelo, em seguida, deixe esfriar.
Preaqueça o forno a 350 ° F e linha dois tabuleiros com forros do queque.
Em uma tigela média, peneire a farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, especiarias e sal.
Na tigela da batedeira, bata os ovos, o óleo vegetal, manteiga marrom e arrefecida até ficar bem incorporado e sem raias de gema de ovo permanecem.
Adicione os ingredientes secos em três adições, raspando os lados da tigela com uma espátula de borracha entre as adições. Misture até que ficar combinado.
Misture a cenoura ralada.
Divida a massa em moldes de bolinho de papel, enchendo cada 3/4 ligeiramente.
Asse por 14-18 minutos ou até que um palito ou bolo testador inserido em um dos bolos sai limpo.
Deixe repousar por 5 minutos, em seguida, transferido para um arrefecimento e deixe esfriar completamente antes da cobertura.
Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar usando o acessório da pá, até iluminada na cor e raias manteiga macia e sem permanecer.
Adicione o creme de queijo e mexa até que o creme de queijo esteja completamente incorporado.
decore com nozes inteiro.

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